ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง - An Overview

ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง - An Overview

Blog Article

เส้นลายมือมีลักษณะเป็นคลื่น สามารถทำนายได้ว่า คุณเป็นคนโลเล รักใครหลายคน และมักมีความสัมพันธ์แบบไม่จริงจังกับใคร

โดยทั่วไปแล้วโซบะจะรับประทานพร้อมกับตะเกียบ และแนะนำให้เคี้ยวเส้นพร้อมกับส่งเสียงดัง เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมทั่วไปในญี่ปุ่น การรับประทานโซบะมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ เมื่อทุกส่วนของเมืองมีร้านโซบะไม่กี่ร้าน ซึ่งเคยใช้เป็นบาร์ในปัจจุบัน

         สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ทุกวัน (จันทร์-อาทิตย์)

เส้นลายมือ เป็นคลื่นหรือมีความหยักเล็กน้อย สามารถทำนายได้ว่า มักสนใจสิ่งใดสิ่งหนึ่งเป็นเวลาสั้นๆ ไม่สามารถจดจ่อสิ่งนั้นๆ ได้นานนัก

เส้นชนิดนี้มักจะมีหลายคนสับสนและจำสลับกับเส้นหมี่ขาวและหมี่เหลืองเพราะมันมีคำว่า ‘หมี่’ เหมือนกัน แต่ความเป็นจริงแล้ววัตถุดิบ ส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ได้คล้ายกันเลยค่ะ ส่วนใหญ่แล้วเส้นบะหมี่ไข่มักจะนิยมทำมาจากแป้งสาลี, ไข่ไก่, น้ำเปล่า, เบกกิ้งโซดา และเกลือ นำมานวด ๆ ผสม ๆ และรีดให้แบน จากนั้นตัดเส้นขนาดตามชอบ เส้นบะหมี่ไข่จะนิยมนำมารับประทานกับหมูแดงและเกี๊ยวที่มีรสชาติอร่อยสุด ๆ แต่ใครที่กำลังลดความอ้วนอยู่ควรหลีกเลี่ยงไปเลยค่ะ เพราะมีพลังงานที่สูงมาก ๆ

เส้นนี้ ในทางวิชาการวิเคราะห์ลายมือแล้ว เป็นเส้น “ลายมือที่พิเศษ” คือ เป็นการรวมเป็นหนึ่งเดียวของ “เส้นสมอง” (เหตุผล-ตรรกะ กระบวนการทางความคิด และกระบวนการตัดสินใจ) และ “เส้นใจ” หรือ “เส้นจิตใจ” (อารมณ์  ความรัก ความรู้สึก  จินตนาการ ความเชื่อความศรัทธา)

พอทุกอย่างสุกดีแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน คู่กับผักกาดหอม เป็นอันเสร็จ

ต่อมาตั้งหม้อแล้วเริ่มทำน้ำซุปตามขั้นตอนที่เราแนะนำไปด้านบน ใส่ถุงเครื่องก๋วยเตี๋ยวและเต้าหู้ปั่นเพิ่มลงไป เพิ่มความเข้มด้วยซีอิ๊วดำและผงพะโล้ เพิ่มความหอมด้วยใบเตย จากนั้นตั้งไฟจนเดือดเลยค่ะ เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องตักฟองทิ้งก็ได้นะคะเพราะฟองเหล่านี้จะช่วยให้น้ำซุปข้นขึ้น เมื่อน้ำซุปเดือดดีแล้วให้เพื่อน ๆ เทน้ำกะทิลงไปในหม้อแล้วใช้ทัพพีหรือกระบวยคนให้น้ำกะทิกระจายทั่วถึง น้ำจะเริ่มข้นขึ้น ปล่อยให้น้ำเดือดแรง ๆ อีกครั้ง คราวนี้ให้เพื่อน ๆ ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง นำเลือดหมูสดเทใส่หม้อค่ะ แนะนำให้เทผ่านกระชอนนะคะเพราะเลือดจะกระจายตัวได้ดีมากขึ้น เทหมดแล้วพยายามใช้กระชอนคนต่อจนน้ำเดือดอีกครั้งเพื่อกันไม่ให้เลือดเกาะเป็นก้อน ตั้งหม้ออีกหนึ่งใบสำหรับลวกเส้น

ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟแรง ใส่น้ำมันให้พอท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่แล้ว ใส่อกไก่ลงไป ผัดให้ไก่สุก

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเห็ดหอมเจ เพิ่มเติมคลิก

ใส่เครื่องเยอะ ๆ ไม่อั้น ไม่มีกั๊ก น้ำซุปของเราจะมีรสชาติหวาน หอม อร่อยกลมกล่อมจากวัตถุดิบธรรมชาติจนแทบจะไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยค่ะ รับรองว่าต้องมีเติมแน่นอน

ซีรีส์เกาหลี ซีรีส์จีน ซีรีส์ฝรั่ง ละครไทย ภาพยนตร์ฝรั่ง เพลง-ศิลปิน

           ใครอยากทำหมูเด้งใส่ก๋วยเตี๋ยวกินเองอย่ารอช้า มาจดสูตรกัน ปรุงรสหมูเด้งได้ตามชอบ ปั้นเป็นก้อนกลมหรือทำเป็นแผ่นก็ได้ ใส่ลูกชิ้นหรือหมูสับเพิ่มเติมยิ่งอร่อย

สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ